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蛋黄是高血脂的“催化剂”吗?想要远离脑梗,少吃5种素食

来源:山东讯息    时间:2023-05-18 11:49:42

提到脑梗估计是大多数中老年人最怕面临的一大疾病,在我们身边每12秒左右就会有一个人是因为脑梗而死亡,而且这个数字还在每年递增。

而脑梗的出现和血脂水平过高脱不了关系,身体内血脂过高,会让血液变得黏稠,这样就容易造成堵塞,当堵塞在大脑血管处时,大脑因为没有办法获得足够的血液和氧气就会造成脑梗。

所以要预防脑梗的出现,首要的任务就是要控制好血脂水平,而导致血脂上升的主要因素就是不良的饮食和生活习惯,尤其是饮食,吃进去的食物可能就会让你的血脂水平异常。


【资料图】

鸡蛋是生活中大家常吃的一种营养食物,但是鸡蛋中的蛋黄众所周知,含胆固醇比较多,这对于控制血脂的稳定显然不利,这是不是就意味着高血脂病人不能吃鸡蛋了呢?

蛋黄是高血脂的“催化剂”吗?

其实蛋黄对于血脂是没有什么影响的。虽然蛋黄中胆固醇含量相对比较高,但是蛋黄在进入身体后,经过消化转化,形成胆固醇的概率是很低的,所以对于血脂构不成多大影响。

相反鸡蛋黄中含有身体所需的卵磷脂、多种微量元素,能够帮助分解血脂,所以血脂高的人每天是可以吃一个水煮蛋黄的,对身体是有益处的。

提醒:想要远离脑梗,少吃5种素食

1、油焖茄子

不少人患上高血脂症后,就认为只要不吃肉就可以控制血脂,所以会多吃蔬菜,但是如果蔬菜烹饪方法错误后,可是比吃大肥肉还会令血脂上升。

比如茄子,如果做成油焖茄子来吃,就会因茄子吸油的属性,导致这道菜里油脂含量大大提高,摄入了过多的油脂,就容易吸附在血管壁上,加快血管硬化,让血脂上升。

2、油豆腐

豆腐经过油炸后,会变得非常好吃,也容易吸收汁水,饱蘸汁水,油脂的豆腐味道更好,但是油脂也会翻倍。经常吃就容易让血液变得黏稠,血脂升高,加速脑梗的发生。

3、腐竹

腐竹这种豆制品,因其营养价值高,味道鲜美,深受人们欢迎,不过腐竹的热量是非常高的,每一百克腐竹中就会含有大约406大卡的热量,如果吃太多,就会造成身体内热量超标,身体发胖,也就容易让血脂快速上升。

4、干煸豆角

干煸豆角要做的好吃,就需要提前将豆角用油炸上两遍,这样豆角中的油脂含量就非常高了,经常吃自然就会让过多的油脂进入到血管中,慢慢的在血管中形成脂肪微粒,使得血流速度变慢,血管堵塞加快,这样就会加大患上脑梗的几率。

5、腌菜

腌菜脆嫩爽口,人们很喜欢用它们配米饭,白粥吃。不过腌菜中的盐分含量非常高,还会添加其他的调味料,经常吃就会影响身体健康,造成血脂升高,诱发脑梗。

来源:新浪新闻

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